Pregunta para Congreso de la República de Colombia
¡Menos derroche, más sostenibilidad! ¿De qué forma se robustecerá la economía circular para aprovechar y preservar nuestros recursos?
Soy Santiago Espitia y estoy a punto de graduarme como administrador de empresas de la Universidad del Rosario de Bogotá. Junto a mi familia dirigimos la Hacienda La Martina, un espacio situado en Tenjo, Cundinamarca, destinado a la realización de eventos familiares y empresariales.
Crecí disfrutando y amando el campo, pero nunca había tocado la tierra, desconocía cómo trabajarla para aprovechar los recursos naturales en favor del cuidado de nuestro entorno y de un futuro sostenible.
Hace un poco más de un año se nos ocurrió hacer una huerta en la hacienda para el consumo familiar, sin embargo, encontramos un gran potencial para aprender y comercializar las hortalizas y frutas que poco a poco cosechamos.
Esta idea ha crecido de manera espontánea, al punto de que decidimos construir un ecoparque de 2 hectáreas para complementar la empresa de eventos con espacios de aprendizaje, productividad y entretenimiento basados, claro está, en la economía circular. Es decir que, si, por ejemplo, se dañan algunas frutas, las llevaremos a un proceso de compostaje para regresarlas a la tierra.
En ese sentido, tenemos contemplados espacios de tienda, restaurante y estaciones como suelos, fertilizantes, gallinas, huerta, así como áreas pecuarias, sensoriales, de cultivos hidropónicos y otros lugares de recreación y conocimiento para la familia.
De esta manera, he aprendido por mi cuenta a ser más consciente de lo que consumo y uso, porque a veces son hechos que resultan ser obvios y no pensamos más allá de lo que vemos.
La economía circular es, en parte, volver a las raíces, es regresar lo que la tierra nos da y tener en primer lugar conocimientos que hemos abandonado por nuestro apego a la tecnología que, si bien no podemos dejar a un lado en la actualidad, sí la podemos usar de manera más pensante para impulsar la economía en las zonas rurales.
A partir de lo anterior, quisiera preguntar a un congresista: ¿De qué forma se robustecerá la economía circular para aprovechar nuestros recursos y potenciar el campo colombiano?
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